熱海□シュークリーム＜熱海スクエアシュークリーム＞

お知らせ

2021.01.11
本日(1/11)より誠に勝てながら、16：00閉店とさせていただきます。ご不便をお掛け致しますが、よろしくお願いいたします。
2021.01.04
1/6（水）誠に勝手ながら臨時休業日とさせていただきますm( . . )m

地元素材を活かして
プチ贅沢なお土産を作りたい

年中多くの方でにぎわう熱海温泉で、
"地元素材を活かしてプチ贅沢なお土産を作りたい"という
従業員の声からスタートしたのが、
熱海スクエアシュークリームの原点です。
熱海温泉に訪れた方に驚き、楽しさ、そして素材の美味しさを
届けるために考え抜いた先に辿り着いたのが
四角いシュークリームでした。

【数量限定】レアチーズ
【期間限定】ブリュレシュー
カスタード
マッチャ
イチゴ
塩キャラメル
麦こがし

【数量限定】レアチーズ

濃厚なクリームチーズに、爽やかな風味をプラスしてくれる“だいだい”のマーマレードのシュークリームが新登場です！

橙（だいだい）は熱海が生産量日本一を誇る知られざる名産品。
子孫繁栄や不老不死の食べ物との言い伝えのある縁起物です。

数量限定商品です！

エネルギー：340kcal　たんぱく質：5.1g　脂質：24.5g　炭水化物：24.7g　食塩相当量：0.46g

【期間限定】ブリュレシュー

表面をパリッと甘くブリュレ生地に仕上げ、中身は麦こがしクリームがたっぷり詰まっていて、芳ばしくほろ苦いシュークリームです。

エネルギー:189kcal　たんぱく質：2.0ｇ　脂質：11.7ｇ　炭水化物：18.7ｇ　食塩相当量：0.25ｇ

《オンラインショップ対応商品》

カスタード

地元の丹那牛乳を使用し、素材の味がしっかり引き出されたどこか懐かしさ感じる濃厚なクリームです。
熱海□シュークリームの定番商品として、どなたにもおいしく味わっていただけるようにまろやかでしつこくない味わいを目指しました。
お土産にしていただいても喜ばれること間違いなしのおすすめ商品です。

エネルギー:185.9kcal　たんぱく質：2.7ｇ　脂質：11.4ｇ　炭水化物：18.1ｇ　食塩相当量：0.26ｇ

《オンラインショップ対応商品》

マッチャ

地元静岡でとれた高級抹茶と高級ぐり茶を使用した抹茶味のシュークリームです。抹茶とぐり茶を混ぜ合わせることで、コクと深みのある味わいになっています。

エネルギー:173.9kcal　たんぱく質：2.7ｇ　脂質：10.1ｇ　炭水化物：18.1ｇ　食塩相当量：0.24ｇ

《オンラインショップ対応商品》

イチゴ

国産いちごの香りが広がる甘くて優しいクリームが詰まったシュークリームです。シュー生地との味のバランスを考え、いくつものイチゴを使用して試作した結果、このクリームにたどり着きました。

エネルギー:182.7kcal　たんぱく質：2.6ｇ　脂質：10.3ｇ　炭水化物：19.8ｇ　食塩相当量：0.27ｇ

塩キャラメル

静岡県で1,500年以上の伝統を持つ戸田塩を使用した、塩キャラメルとラム酒の組み合わせを大人向けに仕上げました。通常の味では満足できない、少し違ったバリエーションを楽しみたい方におすすめです。

エネルギー:189.0kcal　たんぱく質：2.4ｇ　脂質：11.8ｇ　炭水化物：18.3ｇ　食塩相当量：0.32ｇ

麦こがし

熱海の夏の風物詩である來宮神社のこがし祭りでも使われ、縁起が良いとされる麦こがしをシュークリームで提供したいという想いから、商品化に至りました。当店の食べ歩きイチ押しの商品です。

エネルギー:202.9kcal　たんぱく質：3.1ｇ　脂質：12.2ｇ　炭水化物：20.3ｇ　食塩相当量：0.28ｇ

熱海には年間多くの方がいらっしゃいます。その中で寿司店を運営してきたスタッフがリゾート地でもある熱海で少し贅沢感あるお土産・名物を作ってみたいという声があがり、そこから多くの専門家の協力を経て、半年以上の試行錯誤の結果、商品が完成しました。
静岡県には多くの美味しい素材があります。静岡県で1500年の歴史がある戸田塩や全国有数のお茶の生産地でつくる抹茶だけでなく、地元の丹那牛乳や熱海が生産量日本一の橙を使用したシュークリームなどご当地の素材で作るシュークリームを目指しました。
リゾート観光地熱海から、新しいモノで訪れた方へ楽しみや驚きを届けるために試行錯誤しました。その結果、シュークリームとして新たな食感や見た目で、お持ち帰りもしやすいように真四角のシュークリームへたどり着きました。
地の素材をその場で製造したものを提供するため、工房で手作りしたものをすぐに提供しています。一つ一つ手作りの製法のため、1日に製造できる量は限られていますが、少しでも美味しいモノを多くの皆様に届けていけるように日々精進します。
四角という形は、実は年中魅力的な場所である熱海の四季「春夏秋冬」を通じて楽しんで頂き、四季に応じた商品を提供していくことを表現した商品になります。そのため、旬の素材を活かした商品開発を今後予定しています。